지식푸드
[생강] 고혈압, 여성질환, 수족냉증
● 생강의 성질
한의학에서는 뿌리줄기 말린것을 약재로 쓰며 생강은 차로 달여 마시기도 한다.
따듯한 성질을 가졌고 생강의 진저롤 성분은 위장 운동을 활발하게 해 소화를 돕고
헬리코박터균의 증식을 억제해 위염이나 위암을 예방해준다.
폴리페놀, 플라보노이드 항산화 물질이 풍부해 노화예방에도 도움을 주고 발효식품에 생강을 넣으면 항암효과가 상승한다.
● 효능
고혈압
혈관을 확장시키고 혈액순환을 촉진 시키는 효과가 있고 혈전이 생기는 것을 예방해준다.
심장의 수축력을 강화시켜 고혈압 뿐만 아니라 뇌경색, 심근경색을 예방하는데 도움을 준다.
여성질환, 수족냉증
생강은 몸을 따뜻하게 만드는 성분으로 부신수질이라는 호르몬을 자극해 아드레날린 분비를 촉진하고
혈관을 확장시켜 혈액순환을 도와 손발이 차거나 몸에 냉기가 있는 사람에게 냉기를 빼주는데 효과적이다.
● 부작용
감기로 인해 몸에 열이 있거나 편도선이 부었을 경우 섭취를 하지 않는 것이 좋다.
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